تبلیغات
فرهنگی ، هنری ، علمی ، مذهبی ، ادبی و...
فرهنگی ، هنری ، علمی ، مذهبی ، ادبی و...
علی افسری نژاد
  صفحه نخست       |       تماس با مدیر       |       پست الکترونیک       |       RSS       |       ATOM
 

ز  لیلایی   شنیدم   یا  علی   گفت               به  مجنونی   رسیدم  یا  علی  گفت

مگر این  وادی  دارالجنون   است              که  هر   دیوانه  دیدم  یا  علی  گفت

یاعلی






نوع مطلب : مذهبی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: جمعه 27 تیر 1393 :: توسط : علی افسری نژاد

یک  شبی     در    آستان      کبریا

حاجتم   را    گفتمی:   بنما      روا

 

بس که در   هجران   یارم   سوختم

جامه ی  ذلّت   به   جسمم   دوختم

 

روز و شب، من ، ناله های زار زار

برکشم از  دل  به  بانگ چنگ و تار

 

تا  که  معشوقم  شود  آگه   ز  من

آگه  از  درد  و  غم  و  رنج و محن

 

گرچه او از حال  دل، آگاه  ، هست

باشد از  عشقم   دمادم  مستِ مست

 

یارب  از  هجر  و  فراقم ، وارهان

عاشقان  را  سوی  سامان می رسان

1

 

ناگه   آمد  یک   ندا  از   لا مکان

گفت:  بسپارش به ما از جسم و جان

 

تا   وجودت  آگه   از   معنا   شود

آن زمان،حرف "من و تو"،"ما" شود

 

عاشقی کن  تا  که  مجنونت   کنند

در  مسیر  عشق ،   دلخونت      کنند

 

عشق را بر  قلبِ مجنون  می دهند

بر تنِ  بی  جان  او ،  جان ،  می دمند

 

هرکه را  عشق  و  محبت  کار شد

خالق  او ،    محرمِ    اسرار       شد

 

"افسرا"   در  عشق، جانبازی نما

شرط ِآن، باشد، زجان،  مهر  و   وفا

 

علی افسری نژاد

۳۱ شهریور ماه ۱۳۹۲ - ۲۲ سپتامبر ۲۰۱۳

 






نوع مطلب : ادبی، عاشقانه، 
برچسب ها :
ارسال شده در: سه شنبه 2 مهر 1392 :: توسط : علی افسری نژاد

در   کنار  دجله   ؛   سلطان بایزید              بود    روزی   فارغ  از   خیل  مرید

ناگه     آوازی     ز  بام      کبریا              خورد  بر   گوشش، که  ای شیخ ریا

خواهی  اینک فاش سازم پیش خلق             تا چه  داری  در   میان   کهنه  دلق؟

تا  خلایق   قصد     آزارت    کنند              سنگ باران     بر   سرِ  دارت   کنند

 

جواب سلطان بایزید بسطامی به حق تعالی:

 

در جوابش گفت می خواهی  تو هم             شمه ای  از  رحمتت    سازم    رقم؟

تا   خلایق    بندگیّت     کم     کنند            وز     نماز   و روزه  و حج رم کنند؟

 

 

جواب مجدد حضرت پروردگار به بایزید یسطامی:

 

بازش  آمد     کردگار   اندر   سخن:           نی     ز ما و نی  ز تو ، رو  دم مزن

 

 شعر بالا را نوروز ۹۲ پدرم  جناب استاد محمد افسری نژاد، در آواز دشتی و

 گوشه های آن خواندند.






نوع مطلب : ادبی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: سه شنبه 5 شهریور 1392 :: توسط : علی افسری نژاد

1

امروز امیر در میخانه تویی تو

فریاد رس ناله ی مستانه تویی تو

مرغ دل ما را که به کس رام نگردد

آرام تویی،دام تویی،دانه تویی تو

میلاد منجی عالم بشریت،امام زمان،بر عاشقان مبارک باد






نوع مطلب : مذهبی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: دوشنبه 3 تیر 1392 :: توسط : علی افسری نژاد

داستان زیبای شیرین و فرهاد به نثر

بیستون بر سر راه است مباد از شیرین

                                                خبری گفته و غمگین،دل فرهاد کنید

سالها گذشت و ایرانیان فکر می کردند کتیبه های بیستون را فرهاد کنده تا به شیرین برسد و اگر دقیق گوش می کردند می توانستند صدای تیشه های فرهاد را که هنوز در میان سنگها طنین داشت را بشنوند .قرنها گذشت تا چند اروپایی گذرشان به دیواره بیستون رسید و نوشته های فارسی باستان آنرا کپی برداری کردند و دست به ترجمه آن زدند و متوجه شدندو شدیم که کتیبه های بیستون به دستور چه کسی کنده شده است و فرهاد این محل آن فرهاد کوه کن نیست.برخورد علمی اروپاییان مارا از عشق شیرین بیرون آورد و صدای تیشه های فرهاد که از گوش شاعران و عاشقان ایرانی بیرون نمی رفت دیگر شنیده نمی شود.

خسرو پرویز شاه ساسانی یکی از شاهان قدرتمند این سلسله است و اورشلیم را در سال ۶۱۴ و سپس مصر را از امپراتوری همسایه یعنی امپراتوری بیزانس می گیرد.او پیروزیهای خود را در بیستون بر سنگ می کند واین رفتار شاهان قبلی خود را ادامه می دهد.ولی قبل از پایان کار اعراب می رسند وکار ساسانیان خاتمه میگیرد.

افسانه شیرین و فرهاد وخسرو توسط نظامی گنجوی نوشته شده -شاعری که کشور آذربایجان او را از مفاخر خود می داند – البته مدلهای مختلفی از این افسانه وجود دارد .در اینجا خلاصه ای از آن گفته می شود.

1

خسرو پرویز مانند شاهان دیگر چندین همسر داشت که بیشتر از همه به دختری زیبا به نام شیرین علاقه مند بود اما خسرو تنها کسی نبود که عاشق شیرین بود و شخصی به نام فرهاد کوه کن نیز دلباخته شیرین بود. او از شاه نمی ترسید و برای شیرین نامه های عاشقانه و شعر می فرستاد.شیرین ابتدا می خواهد او را از خود براند ولی بالاخره او هم عاشق فرهاد می شود. خسرو که از داستان مطلع می شود فرهاد را تبعید می کند و به او می گوید اگر در کوه بیستون چاهی بکند و به آب برسد شیرین را به او می دهد.

فرهاد سالها به کندن کوه مشغول می شود تا اینکه روزی ارتش ایران را می بیند که از پای کوه بیستون رد می شوند.او از ارتشیان در مورد شاه سئوال می کند و آنها می گویند که خسرو هنوز شاه است و شیرین همسر اوست.فرهاد از این شنیده خوشحال می شود زیرا او سالیان سال از شیرین خبری نداشت ولی او نیمی از کوه را کنده بود و هنوز به آب نرسیده بود. چند سال دیگر باید کوه را بکند؟ او برای بدست آوردن مهر شاه سنگ نگاره بزرگی در کوه می کند که خسرو را به شاهی و دشمنان او را در ذلت نشان می دهد. او همچنان به شیرین فکر می کند و چاه را به اتمام می رساند و به آب می رسد. تیشه خود را کنار می گذارد و برای شاه پیغام موفقیت خود را می فرستد. خسرو که پیر شده بود و دیگر جوانمردی گذشته خود را نداشت زنی سالخورده را پیش فرهاد می فرستد و می گوید شیرین همین چند روز پیش مرده است..فرهاد که پس از سالها رنج کشیدن توقع این خبر را نداشت ناراحت می شود و خود را از بالای سنگ پرت می کند و میمیرد. از طرفی شیرین هم که این خبر را می شنود خود را دار می زند و او هم می میرد و داستان این عشق پایان می یابد.






نوع مطلب : فرهنگی، ادبی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: شنبه 18 خرداد 1392 :: توسط : علی افسری نژاد
ستاره ای بدرخشید و ماه مجلس شد
دل رمیده ما را انیس و مونس شد
نگار من که به مکتب نرفت و خط ننوشت
به غمزه مسئله آموز صد مدرس شد
1
بعثت پیامبر اکرم(ص) مبارک باد





نوع مطلب : مذهبی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: جمعه 17 خرداد 1392 :: توسط : علی افسری نژاد

ده قانـون کلـی بـرای زنـدگی

قانون یکم

به شما جسمی داده شده. چه جسمتان را دوست داشته یا از آن متنفر باشید، باید بدانید که

در طول زندگی در دنیای خاکی با شماست.

قانون دوم

در مدرسه‌ای غیر رسمی و تمام وقت نام‌نویسی کرده‌اید که"زندگی" نام دارد. در این

مدرسه هر روز فرصت یادگیری دروس را دارید. چه این درس‌ها را دوست داشته باشید

چه از آن بدتان بیاید، پس بهتر است به عنوان بخشی از برنامه آموزشی برایشان

طرح‌ریزی کنید.

قانون سوم

اشتباه وجود ندارد، تنها درس است. رشد فرآیند آزمایش است، یک سلسله دادرسی،

خطا و پیروزی‌های گهگاهی، آزمایش‌های ناکام نیز به همان اندازه آزمایش‌های موفق

بخشی از فرآیند رشد هستند.

قانون چهارم

درس آنقدر تکرار می‌شود تا آموخته شود. درس‌ها در اشکال مختلف آنقدر تکرار

می‌شوند، تا آنها را بیاموزید. وقتی آموختید می‌توانید درس بعدی را شروع کنید،

بنابراین بهتر است زودتر درس‌هایتان را بیاموزید.

قانون پنجم


آموختن پایان ندارد. هیچ بخشی از زندگی نیست که در آن درسی نباشد.اگر زنده

هستید درس‌هایتان را نیز باید بیاموزید.

قانون ششم


قضاوت نکنید، غیبت نکنید، ادعا نکنید، سرزنش نکنید، تحقیر و مسخره نکنید،

وگرنه سرتان می آید. خداوند شما را در همان شرایط قرار می‌دهد تا ببیند شما

چکار می‌کنید.

قانون هفتم


دیگران فقط آینه شما هستند. نمی‌توانید از چیزی در دیگران خوشتان بیاید یا بدتان

بیاید، مگر آنکه منعکس کننده چیزی باشد که درباره خودتان می‌پسندید یا از آن

بدتان می‌آید.

قانون هشتم


انتخاب چگونه زندگی کردن با شماست. همه ابزار و منابع مورد نیاز را در اختیار

دارید، این که با آنها چه می‌کنید، بستگی به خودتان دارد.

قانون نهم


جواب‌هایتان در وجود خودتان است. تنها کاری که باید بکنید این است که نگاه

کنید، گوش بدهید و اعتماد کنید.

قانون دهم


خیرخواه همه باشید تا به شما نیز خیر برسد.

با تشکر از دوستی که این متن زیبا را برای وبلاگ ارسال کردند.






نوع مطلب : روانشناسی، فرهنگی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: جمعه 3 خرداد 1392 :: توسط : علی افسری نژاد

1

حل شود صد مشکلم با گفتن یک یا علی

قلب من خورده گره از روز اول با علی

محرم میقات را گفتم چه گویی زیر لب

عاشقانه یک تبسم کرد و گفتا : یا علی

 

ولادت با سعادت فخر عالم،حضرت علی (ع)،روز پدر و مرد بر

تمام شیعیان، پدران و جوانمردان عالم مبارک باد.






نوع مطلب : فرهنگی، ادبی، مذهبی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: پنجشنبه 2 خرداد 1392 :: توسط : علی افسری نژاد

الهی ای خالق بی مدد و ای واحد بی عدد،

ای اول بی هدایت و ای آخر بی نهایت
ای ظاهر بی صورت و ای باطن بی سیرت،
ای حی بی ذلت و ای معطی بی فطرت و ای بخشنده بی منت،
ای داننده رازها،ای شنونده آوازها،ای بیننده نمازها،ای شناسنده نامها ،
ای رساننده گامها،ای مطلع بر حقایق،ای مهربان بر خلایق،
عذرهای ما بپذیر که تو غنی و ما فقیر
و بر عیب های ما مگیر که تو قوی و ما حقیر،
از بنده خطا آید و ذلت و از تو عطا آید و رحمت
1

خدایا

آرزو می کنم ، آنچه را آرزو کنم ، که تو دوست داری

و آن آرزو را اجابت نمایی که نیک فرجامم نماید .

خداوندا

درهای رحمت تو همواره به روی خواهندگان باز است و دست عطایت گشاده

بندگان تو هر زمان که صدایت کنند، پاسخ می‌دهی

و اگر خالصانه آرزو کنند، ‌می‌بخشى

امشب اما شب دیگری است؛ شب آرزوهاست

دعای خیر همه را براورده بفرما

خدایا آنکس که امشب صادقانه یادم میکند

هر لحظه عاشقانه یادش کن

1

امشب ؛ از هر کجای این دنیای بزرگ که در بزنی

صاحبخانه برای استقبال می آید

با طبقی از آرزوهایی کــه می خواهی

پس از بزرگ ، چیزهای کوچک نخواهیم

لیله الرغائب شب آرزوهاست

برای اجابت آرزوهای هم آرزو کنیم






نوع مطلب : فرهنگی، ادبی، مذهبی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: چهارشنبه 25 اردیبهشت 1392 :: توسط : علی افسری نژاد

جملات طلایی

1


عمر شما از زمانی شروع می شود كه اختیار سرنوشت خویش را در دست می گیرید.

آفتاب به گیاهی حرارت می دهد كه سر از خاك بیرون آورده باشد.

تنها راهی كه به شكست می انجامد، تلاش نكردن است.

دشوارترین قدم، همان قدم اول است.

امید، درمانی است كه شفا نمی دهد، ولی كمك می كند تا درد را تحمل كنیم.

بجای آنكه به تاریكی لعنت فرستید، یك شمع روشن كنید.

آنچه شما درباره خود فكر می كنید، بسیار مهمتر از اندیشه هایی است كه دیگران

درباره شما دارند.

همواره بیاد داشته باشید آخرین كلید باقیمانده، شاید بازگشاینده قفل در باشد.

برای كسی كه آهسته و پیوسته می رود، هیچ راهی دور نیست.

وقتی زندگی چیز زیادی به شما نمی دهد، بخاطر این است كه شما چیز زیادی از آن

نخواسته اید.

در اندیشه آنچه كرده ای مباش، در اندیشه آنچه نكرده ای باش.

امروز، اولین روز از بقیة عمر شماست.

آنچه جذاب است سهولت نیست، دشواری هم نیست، بلكه دشواری رسیدن به سهولت است.

برای خواندن تمام متن به ادامه مطلب مراجعه فرمایید



ادامه مطلب


نوع مطلب : فرهنگی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: سه شنبه 24 اردیبهشت 1392 :: توسط : علی افسری نژاد

فرسوده     شد     ز گردش    ایام    پیكرم 

                                                  جز  مرگ   آرزوی   دگر   نیست   در سرم

این دهر فتنه زای و جفا پیشه همچو  شمع

                                                  هر  دم   بریخت   اشک   من و كاست پیكرم

جز شام   تار   و   دیده ی   بیدار من نبود

                                                   حاصل   در این سرای   كهن،   چیز دیگرم

بیزار   از   جهانم   و   تسلیم    سرنوشت

                                                   تا   آرد   این   زمانه   در آخر   چه بر سرم

تا   دل   گشاست   در نظرم   چهر   آفتاب

                                                   وز   دیدن   سپهر   و    کواکب   ،     مکدرم

وین زورق   شکسته ی   ما  اندر آسمان

                                            در  پیش   دیده   گشت  هویدا       مکررم

نیمی ز عمر طی شد وجزغم ثمر نداشت

                                             تا  خود    چگونه طی شود   آن نیم دیگرم

باشد گمان   خلق   که   والا   به گوهرم

                                            غافل، که   در گهر  من از ایشان نه کمترم

از روز   در هراسم   و  در انتظار شام

                                             زیرا  بود   سکوت    شبانگاه     خوشترم

فرسوده گشت جان من  از تنگنای  خاک

                                             آزرده    ساخت  دهر   فرومایه    خاطرم

ای وای ترسم آنکه همی ز انتظار مرگ

                                             موی   سیه ،    سپید شود بر   سر ، آخرم

 

شعر بالا در آواز ابوعطا خوانده شده که بسیار زیبا است.






نوع مطلب : ادبی، موسیقی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: دوشنبه 16 اردیبهشت 1392 :: توسط : علی افسری نژاد

1

 

عمریست که ما مراممان حیدری است

لبریز از آن پیاله ی کوثری است

با عشق حسین محب زهرا گشتیم

از بس که حسین ابن علی مادری است

سالروز میلاد خجسته فاطمه زهرا (س) سرور بانوان جهان، عطای خداوند سبحان، کوثر

قرآن، همتای امیر مومنان و الگوی بی بدیل تمام جهانیان و همچنین روز مادر بر

همه ی مادران و زنان عالم مبارک باد






نوع مطلب : ادبی، مذهبی، فرهنگی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: سه شنبه 10 اردیبهشت 1392 :: توسط : علی افسری نژاد

آیا می دانستیدهای جالب و خواندنی

1


آیا میدانستید که خورشید روزانه معادل صد و بیست و شش هزار میلیارد اسب بخار انرژی به زمین می‌فرستد ؟

آیا میدانستید که ایرانیان اولین بار نمایش های همگانی (تئاتر) را اجرا نموده اند و همانها گریم و ساخت نقاب را در ۱۵ هزار سال پیش پایه گذارده اند ؟

آیا میدانستید که گرده گل هرگز فاسد نمی شود و از محدود مواد طبیعی است که تا زمان نامحدودی باقی می ماند ؟

آیا میدانستید که شاهنامه فردوسی ۷۵۰۰۰ بیت دارد ؟

آیا میدانستید که وقتی به خورشید نگاه میکنید صحنه ۸ دقیقه قبل از آن را مشاهده میکنید

آیا میدانستید که مایع موجود در نارگیل نارس را می توان بجای پلاسمای خون استفاده کرد ؟

آیا میدانستید که بیماری قند اولین عامل کوری در مردم جهان است ؟

آیا میدانستید که
برای تولید ۱ لیتر بنزین 23,5 تن گیاه در گذشته مدفون شده است ؟

آیا میدانستید که
بیشترین عمل زیبایی در ایران انجام میشود ؟

آیا میدانستید که پشه های مالاریا دندان دارند ؟

آیا میدانستید که دلفین ها با یک چشم باز می خوابند ؟

آیا میدانستید که قلب زنان نسبت به مردان تندتر می زند ؟

آیا میدانستید که ناراحتی های پا در زنان ۴ برابر مردان است ؟

آیا میدانستید که هیچ گورخری، خط های مشابه دیگری ندارد ؟

آیا میدانستید که در ساخت دیوار بزرگ چین، آرد برنج به کار رفته است ؟

آیا میدانستید که شیرها تا سن ۲ سالگی قادر به غرش کردن نمی باشند ؟

آیا میدانستید که در هر یک گرم خاک، حدود ۱۰ میلیون باکتری زندگی می کند ؟

آیا میدانستید کهاسترس باعث می شود، مرغ ها پرهای خود را از دست بدهند ؟

آیا میدانستید کهبه طور متوسط، هر فردی ۵ سال از عمر خودش را صرف خوردن می کند ؟

آیا میدانستید که سرعت خواندن از صفحه رایانه نسبت به کاغذ معمولی ۲۵ درصد کندتر است ؟

آیا میدانستید کهنقاش معروف لئوناردو داوینچی معروف ترین نقاشی خود به نام مونالیزا را نه تاریخ زد و نه امضا کرد ؟

آیا میدانستید که نوشیدن قهوه در طولانی مدت در فشار خون خانم‌ها تعادل ایجاد می‌کند ؟

آیا میدانستید که خوک‌ها به دلیل فیزیک بدنی قادر به دیدن آسمان نیستند ؟

آیا میدانستید که آب دریا دارای طلاست و این مقدار در حدود ۴ گرم در هر میلیون تن آب است ؟

آیا میدانستید که مقاوم ترین ماهیچه در بدن زبان است ؟

آیا میدانستید که با پیشرفت علم هنوز برای دانشمندان ساختن عسل کشف نشده است ؟

آیا میدانستید کهاولـیـن تــمـاس تـلفـنی ایـران سـال ۱۲۸۵ خـورشـیـدی در تـهـران برقرار شد ؟

آیا میدانستید که خوردن کاهو مانع ریزش و سفید شدن موها میگردد ؟

آیا میدانستید کهدر قدیم ارزش نمک بیش از طلا بوده و از نمک برای نگهداری غذا استفاده می شده است ؟

آیا میدانستید که98 درصد وزن آب از اكسیژن تشكیل یافته است ؟

آیا میدانستید که تمامی پستانداران به استثنای انسان و میمون كور رنگ میباشند ؟

آیا میدانستید که اشعه ایكس از بلور الماس عبور نمی كند ؟

آیا میدانستید که اثر لب و زبان هر كس مانند اثر انگشت او منحصر بفرد می باشد ؟

آیا میدانستید که سطح شهر مكزیك سالانه ۲۵ سانتیمتر نشست میكند ؟

آیا میدانستید که نصف افراد زیر ۲۵ سال جهان در هندوستان زندگی می‌کنند ؟

آیا میدانستید که غیر ممکن است که بتوانید با چشمان باز، عطسه کنید ؟

آیا میدانستید که قلب گنجشک 100 بار در دقیقه می زند ؟

آیا میدانستید که بازیافت تنها یک بطری شیشه ای، مقدار انرژی مورد نیاز یک لامپ ۱۰۰ واتی به مدت ۴ ساعت را تامین می کند ؟






نوع مطلب : علمی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: پنجشنبه 5 اردیبهشت 1392 :: توسط : علی افسری نژاد
پنج سبزی جوان کننده خانم ها کدامند ؟
معمولاً تمام خانم ها دوست دارند که جوان بمانند ، پوست و متابولیسم بدن شان فرسوده نشود . تمام این شرایط تنها در صورتی فراهم می شود که تغذیه صحیحی داشته باشید .در این مورد ایمیلی برایم آمده بود که به شما بازدیدکنندگان عزیز وبلاگ تقدیم میکنم.
با خوردن میوه‌ها، ناخواسته آنتی‌اکسیدان‌هایی را وارد بدنمان می‌کنیم که بهتر از هر دارویی می‌توانند ما را در برابر ابتلا به بیماری‌های مزمن محافظت کنند. در مورد سبزی‌ها هم همین‌طور است. سبزی‌هایی مثل کلم، بلال، کلم بروکلی و فلفل و خیلی از سبزی‌های دیگر خواصی دارند که ما از آنها غافل هستیم . خیلی وقت‌ها نمی‌دانیم با گذاشتن ظرفی پر از سالاد چه قدر مواد مفید وارد بدنمان کردیم.
1. یونجه :
اگر چه گنجاندن یونجه در رژیم غذایی برای عده‌ای بی‌معنی و سخت است اما خوب است بدانیم که یونجه سرشار از ویتامین‌های A,C,E,K و همچنین دارای آمیلاز كه آنزیم مخصوص هضم مواد نشاسته‌ای است می‌باشد. آنزیم‌های بسیاری در یونجه یافت می‌شود بعنوان مثال می‌توان از امولسین ، ‌اینورتاز ، و پكتیاز نام برد. یونجه دارای حدود 20%‌پروتئین می‌باشد پروتئین‌های موجود در یونجه عبارتند از :‌ لیزین ، ‌آرژنین ، هیستیدین ، آدنین ، فنیل آلانین ، ‌آسپاراژین و سیستین . یونجه دارای اسید فسفریك نیز هست . یونجه همچنین دارای منیزیم ، آهن و مقدر جزئی آرسنیك و سیلیس است.
2. کلم پیچ :
کلم‌ها مخصوصاً کلم پیچ سرشار از ویتامین C ، ویتامین A و اسید فولیک است و دارای عناصری مثل گوگرد ، فسفر و کلسیم است. فولات موجود در کلم برای زنان باردار بسیار مفید است و مانع بروز نواقص سیستم عصبی جنین می‌شود. همچنین فولات در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی مفید است. از این رو افرادی که یک بار دچار سکته شده‌اند خیلی خوب است مرتب کلم مصرف کنند .
از مهم ترین خواص این خانواده می‌توان به تأثیر آنها در پیشگیری از سرطان اشاره کرد. كلم پیچ به كاهش فشار خون كمك كند. محققان در بررسی‌های جدید خود دریافته‌اند كه این دو نوع سبزی حاوی مقادیر زیادی از نوعی ماده شیمیایی موسوم به اسید گلوتامیك هستند . به گفته محققان ، اسید گلوتامیك یكی از شناخته شده ترین انواع اسید آمینه است و تقریباً یك چهارم از پروتئین‌های گیاهی و نزدیك به یك پنجم از پروتئین‌های حیوانی را تشكیل می‌دهد.
3. چغندر :
چغندر به دلیل دار بودن مقدار زیادی آنتی اکسیدان برای درد مفاصل و نقرس مفید است. فسفر ، کلسیم ، گوگرد ، ید ، آهن و مس است و همچنین عناصر بسیار کمیابی مثل روبیدیوم و کاسیوم در آن وجود دارد. کربوهیدرات، کمی پروتئین و ویتامین‌هایی چون B1 و B2، نیاسین، B6، B12 و C در آن موجود است. شیره ی چغندر سیستم گردش خون را بهبود می‌بخشد و به عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کند. چغندر به جذب غذا کمک کرده و آنتی‌اکسیدهای موجود در آن به حفظ سلامت عمومی بدن و سلامت سلول‌های بدن کمک می‌کند.
4. فلفل دلمه‌ای :
تحقیقات نشان داده که ویتامین C و بتاكاروتن فراوان موجود در فلفل دلمه‌ای می‌تواند از بروز بسیاری سرطان‌‌ها جلوگیری كند، زیرا این دو ماده مغذی جزو آنتی اكسیدان‌های قوی هستند. جالب است بدانید که هر قدر این فلفل‌ها رنگی‌‌تر (زرد و قرمز) باشند، بتاكاروتن بیشتری دارند.
تحقیقات نشان داده است که کپساسین به عنوان فعال ترین عنصر موجود در فلفل، سبب کاهش میزان کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال‌های درد در بدن می‌شود. این ماده همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی که سلول‌های شما را از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و ضدباکتریایی نیز دارد . اسید فولیک (فولات) که یکی از ویتامین‌های گروه B است، باعث كاهش ماده‌ای به نام هموسیستئین در خون می‌‌شود. هموسیستئین در صورت افزایش بیش از حد می‌تواند باعث تخریب رگ‌های خونی و افزایش احتمال سكته قلبی ‌شود. فیبر موجود در این سبزی می‌‌تواند كلسترول خون را كه عامل دیگری برای ابتلا به حمله قلبی و سكته است، كاهش دهد.
5. ذرت‌ :
ذرت دارای ارزش غذایی فراوانی است و غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان است. كلسترول خون را پائین می‌آورد و برای درمان اگزما و بیماری‌های پوستی مفید است. تحقیقات علمی در مورد خواص درمانی ذرت نشان می‌دهد این دانه گیاهی دارای مواد شیمیایی معروف به مهاركننده‌های پرونتاز است و رژیم غذایی ذرت شیرین نظیر سایر دانه‌ها مانند برنج و حبوبات در كاهش نرخ مرگ و میر در اثر سرطان كولون، سرطان پستان و سرطان پروستات بسیار مؤثر است.





نوع مطلب : علمی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: شنبه 10 فروردین 1392 :: توسط : علی افسری نژاد

1

لحظه تحویل سال ۱۳۹۲ هجری شمسی به ساعت رسمی ایران

ساعت ۱۴ و ۳۱ دقیقه و ۵۶ ثانیه روز چهارشنبه ۳۰ اسفند ماه ۱۳۹۱ هجری شمسی

مطابق ۱۸ جمادی الاولی ۱۴۳۴ هجری قمری و ۲۰ مارس ۲۰۱۳ میلادی

در این واپسین لحظات سال ۱۳۹۱ اگر خوشبختی یک برگ است ، برایتان جنگل آرزو

میکنم.اگر امید یک قطره است برایتان یک دریا آرزو می کنم. اگر دوست سرمایه است من

خدا را برایتان آرزو می کنم.

فرا رسیدن سال نو بر تمام ایرانیان و بازدیدکنندگان این وبلاگ مبارک باد.






نوع مطلب : فرهنگی، 
برچسب ها :
ارسال شده در: سه شنبه 29 اسفند 1391 :: توسط : علی افسری نژاد


( کل صفحات : 33 )    1   2   3   4   5   6   7   ...   
 
درباره وبلاگ
به نام حق.به وبلاگ فرهنگی ، هنری ، علمی ، مذهبی ، ادبی و...

خوش آمدید.

من علی افسری نژاد متولد 2 آبان ماه هستم،

که حین ادامه تحصیلات در کارشناسی ارشد رشته ی شیمی تجزیه ،

در شرکت صنایع ملی مس ایران، نیز مشغول به کارم.

موسیقی با وجود من عجین شده و هنر آواز را دنبال می کنم.

امیدوارم مطالب این وبلاگ مورد قبولتان واقع شود.

کپی برداری از این وبلاگ به هر صورت ممنوع بوده و تنها

با ذکر منبع و نام نویسنده مجاز است.

شما دوستان عزیز می توانید از طریق دو ایمیل

Ali.Afsari110@yahoo.com

و

ALI.AFSARI.110@GMAIL.COM



با من در ارتباط باشید.منتظر دریافت نظرات سازنده ی شماهستم.

ضمنا می توانید با جستجوی نام كامل من در گوگل ؛ مقالات منتشر

شده از مرا در سایتهای مختلف ببینید.در پایان برای همه ی شما از

خداوند متعال آرزوی موفقیت و سربلندی دارم.


با تشکر و احترام
مدیر وبلاگ : علی افسری نژاد
نویسندگان
نظرسنجی
دوست عزیز,نظر شما در مورد این وبلاگ چیست؟









آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :